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DIETAS Y NUTRICIÓN


SALSA FALSA DE BECHAMEL | RECETA BAJA EN CALORÍAS

Salsa Bechamel



SALSA PARA PLATOS CALIENTES

Salsa Falsa de Bechamel



Ingredientes Receta Baja en Calorías

-1/4 litro de leche descremada fría.
-1 Cucharada sopera rasa de harina fina o de maizena.
-Sal, Pimienta, Polvo de nuez moscada.
-1 Cucharada sopera de queso Sbrinz (es un queso Suizo, y se puede sustituir por queso parmesano rallado).
Queso Sbrinz





Preparación Receta Baja en Calorías

1.-Desliamos en frío la leche y la harina, ajustamos de sal y pimienta.

2.-Calentamos suavemente sin dejar de remover.

3.-Cuando la salsa se espese, rallamos un poco de nuez moscada y el queso sbrinz  rallado o, el parmesano.

Esta salsa se puede utilizar para cubrir las verduras o los huevos, con el fin de gratinarlos.  


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 Foto Por Cortesía: Fotolia

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